小米粥的三种做法

时间:2012-9-21 20:04:11  作者:cnculiang.com  来源:粗粮百科  查看:0  评论:0
内容摘要: / 2012-04-27 银耳雪梨小米粥原料:银耳、雪梨、小米、冰糖。做法:1、银耳清水泡发,去蒂后撕成小片;2、锅中加水和银耳先煮15分钟;3、再倒入淘好的小米、梨块和冰糖,继续小火煮至粘稠。小提示:1、梨皮有很好的润喉止咳效果,不要去掉...

/ 2012-04-27

银耳雪梨小米粥

原料:

银耳、雪梨、小米、冰糖。

做法:

1、银耳清水泡发,去蒂后撕成小片;

2、锅中加水和银耳先煮15分钟;

3、再倒入淘好的小米、梨块和冰糖,继续小火煮至粘稠。

小提示:

1、梨皮有很好的润喉止咳效果,不要去掉!

2、米要冷水下锅,这样米粒才能充分吸收水分,煮出来才会绵软;

莲藕雪梨小米粥

原料:

莲藕、雪梨、小米、大米、冰糖。

做法:

1、莲藕去皮洗净,切块,泡在清水中以免氧化发黑;

2、雪梨洗净切块;

3、小米、大米(大米的量只为小米的1/2)淘洗干净,和所有材料一起放入高压锅,加入适量水,煲煮即可。

小提示

高温煲煮后的莲藕竟然变成了粉红色~

煮粥最好用砂锅,不过我现在都用电压锅了,所有东西统统放进去后就不用管了,基本上30分钟搞定,方便得很!

红枣小米粥

红枣小米粥所需的材料有:红枣50克,小米100克,大米少量(加入一些大米可以增加粥的韧劲,口感更好),水500ml,冰糖适量

做法:

1.红枣洗净,用温水泡软。

2.小米和大米淘洗干净备用。

3.锅中加入清水,烧开后加入小米、大米、红枣,大火烧至滚沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最后加入冰糖即可。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣,就晚些时候加入红枣~

还可以将红枣先煮软,然后去核做成枣泥,再放入到粥中。

 

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